さて、先日の夕食に作ったパンとお料理です。
久しぶりのお料理ネタですね。

パンはポーリッシュ法のフランスパン。
前日から水だねを用意して焼きました

断面はこんな感じ
いい感じで気泡が入りました。
外はパリッ中はモッチリの食感
大成功〜です

続いては、ヘルシオメニューの鶏のトマトソースこれは簡単美味です
ヘルシオじゃなくても普通のオーブンでもOKだと思いますよ。

こちらは養殖の本マグロの中トロがジャスコに売ってて
思わず美味しそうだったので買ってしまった。
洋食だというのに・・・どうするの？

そうだ、カルパッチョにしよう！と思いつき
バルサミコと塩、こしょう、オリーブオイルで味付け、
家採れのルッコラレタスを添えました。

これ、主人がとっても美味しいと言って食べてくれました。

後はコンソメスープ、
母の作ってくれたお裾分けのポテトサラダでした。

こんにちは〜
今日は朝からとってもいいお天気なので、お布団干したり忙しかったです
そろそろ梅雨明けかなぁ

さて、今日はヘルシオクッキングその３♪です

まず最初のは、No.078　さばの竜田揚げ風♪
少々片栗粉が残ってしまったけれどお味は
さっぱりカロリーダウンメニューです。

↓続いては、No.192　鶏の香味蒸し

中華風の味付けがなかなかいけました

↓続きまして、No.005　鶏のねぎみそ焼き

ご飯がすすむ〜メニューです。

このように焼きます。
なすびも一緒に焼いてみました。焼きなす〜
自動で調理後、6分延長しました。

↓No.073 酢豚

ちょっと餡がトロミつきすぎたけど、お味はまあ合格かなぁ。
いつものマイ酢豚のレシピの味付けが好みなので次はそれで作ってみよう

下段にはたまねぎ、その他のお野菜と餡を絡めたものを。

上の段には下味をつけて片栗粉をまぶした豚肉をのせて。
油で揚げないのでとってもヘルシー
ダイエットになるかなぁ

今日は体操の日、がんばってきました
体をよく動かした日は、ご飯が美味し〜い
ってことで、今日はヘルシオクッキングです

まずは、No.007 鶏手羽先の黒酢焼き
レシピでは黒酢を使ってたけれど、家にあったトマト酢で作りました。
トマト酢って本当にトマトの香りがするんですよ〜

No.091フライドポテトと
ゆで卵も一緒に作りました。
ゆで卵はアルミホイルに包んで一緒に加熱することが出来るので
楽チンクッキングだし、節電メニューです

このように三つの違う料理が同時に出来ます

ピカピカに焼きあがりました。
お味もなかなか

ゆで卵はこのようにちゃんと茹で上がりました。
不思議〜

続いてはNo.173 さばのピリ辛あえ＆りんごポテトサラダ

さば、ピリ辛和えの材料をアルミホイルで包んで一緒に加熱。
ジャガイモも一緒に焼きました

ピリ辛が食欲の進む味でした

ジャガイモとりんごのサラダ
こちらは、あんまり好きな味じゃなかった残念

そして、こちらの鯵、タイムサービスで13尾入ってなんと99円だったの〜
安すぎ〜
買ったものの、こんなにたくさんの鯵をどうしようか？
と悩んだ・・・

鯵バーグにしよう〜
和風の味付けで作ってみた。
なんだか主人曰く、『オーガニックレストランで食べるような味だね、悪くないよ〜』
うれしい〜

No.018　ハンバーグの自動メニューで焼きました。

残りの鯵は、鯵フライに
とんかつの要領で、焦がしパン粉を作って、
小麦→卵→焦がしパン粉と付けて
No.088　鰯フライの自動メニューで焼く。

あっさりとした仕上がり。かなりカロリーが抑えられているのが
食べていて分かります。
ヘルシオが来てから、フライはヘルシオでしているので
油も少量で済むので経済的だし、ゴミも減っていいですね

続いては・・・

No.069 鶏手羽先の唐揚げと
「ヘルシオでつくる健康ごはん」の本から、長いもと豆腐の和風グラタン。

こちらはウオーターオーブンと、ウオーターグリルのメニューだったけれど
ウオーターグリルで同時加熱。
いい感じで出来上がりました〜

唐揚げも、ヘルシオで出来ちゃうんです。
以外に美味しくってびっくり
これ油は一切使っていないんですよ〜

古本で買った「ヘルシオでつくる健康ごはん」
今の機種とはちょっと仕様が違うけど参考になっています。

では、今日はこのへんで・・・