今日のでりしゅーは淡路島のWESTINホテル内にある
日本料理の「あわみ」でいただいた
『料理人が趣向を凝らした特製の美人食ランチが登場。暑い夏こそ体の中から潤いを。』とチラシにあり、どんなお料理が出てくるのかワクワクでした。
まず初めにノンアルコールカクテル。
ローズヒップコラーゲンPLUS!
お料理もビューティーということで、
飲みものも美肌UPというのをチョイスしてみました。
一品目。
ところてんに淡路のタコとハモの乗った涼しげなお皿。
こちらも、淡路の海の幸たっぷりののお刺身盛り合わせ。
椀物。ハモを葛で包んであり、ぷるんとした口当たりと
お出汁がとてもとても美味しい一品でした。
ハモのぶぶあられの揚げ物。
サクサクとした食感でした。
淡路の玉ねぎと水菜を巻いたしゃぶしゃぶ。
とうもろこしご飯。コーンが甘くて優しいお味のご飯でした。
ゴールデンパインとスイカにシソのソルベが乗ったデザート。
お口がさっぱりとしました。
８月３１日までの期間限定のランチ。
このビューティランチは
「コッツコラーレ」か「あわみ」でいただけますよっ。
☆お料理の説明の時にどういう風にお料理にビューティーなものを使っているかという説明などがあると嬉しかったのですが、そういうのがなくて残念でした。
こちらは「奇跡の星植物園」内で食べたフラッペとハーブティー。
温室なので、少し暑かったのでこれを食べてクールダウンしました。